Tag: ラテ
上手なスチームミルクの注ぎ方
改まった話なんですけど、このサイト「日刊ニュージーランドライフ」は名前の通り、ニュージーランドに関わることを紹介しています。 ところが。 最近このサイトの右側によく読まれている記事の一覧を ...
上手なスチームミルクの作り方 その後 -1-
今回はいっさい写真無しでお届けします。 昨日「上手なスチームミルクの作り方」という記事を書きました。 その方法を知ってから、作るコーヒー作るコーヒー、ただただ練習です。試行錯誤です。
ご ...
上手なスチームミルクの作り方
日々これ精進のバリスタ道ですが、なかなか思うようには作れません。 下手なカフェのコーヒーより美味しいコーヒーを煎れられますが、やっぱり「美味しい」と言われるお店のバリスタたちと比べたら、 ...
フラットホワイト（Flat White）って何だ？
自分の仕事の1つにバリスタがあります。 と言っても素人に毛が生えた程度のバリスタです。 どーでも良いけど、「素人に毛が生えた程度」って言い方をするって事は、素人は禿げなのか？ と、ど ...
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