本当はガイドブックで紹介したかったウェリントンのビール｜Lovely Green New Zealand

ガイドブックは蔦谷代官山でニュージーランドフェアや、NHKで放送された「世界はほしいモノにあふれている」の紙面が紹介されたこともあり、おかげさまで好調に売れているそうです。購入いただいた皆様、本当にありがとうございました！

さて今回から4回にわたって製作に関わった4人の著者の四角大輔、野澤哲夫、富松卓哉、そして僕が「ガイドブックで本当は紹介したかったけど、紹介できなかったスポット」をリレー形式で紹介します。

このページの目次

1 数あるお勧めスポットの中から選ぶのは大変
2 「ウェリントンのビール」を掲載できなかった
3 「Garage（車庫）」から始まったGarage Project
4 ぜひ飲んで欲しいビール「Hatsukoi」
5 Garage Projectの情報
6 シリーズで読みたい方はこちら！
7 ニュージーランドでも購入できます

数あるお勧めスポットの中から選ぶのは大変

ニュージーランドに住み始めたのが2005年。途中、日本に帰ったりカナダで生活していたこともありますがニュージーランドと関わり始めて来年で20年を迎えようとしています。

20年も生活しているとさすがに「ここがお勧め」という場所は沢山あります。

誰もがきっと好きになってくれる場所。

「ウェリントンのビール」を掲載できなかった

「ニュージーランドのお酒」と言えばワインが連想されがちです。

でも、実は地ビール（クラフトビール）も非常に人気で、ここ数年はニュージーランドのクラフトビールが世界中の美味しいビールを決める大会で優秀な成績を収めているほどです。

ちなみにLovely Green New Zealandの紙面では

その中でも今回特に紹介したいのが、ニュージーランドのクラフトビール業界を牽引しているブランド「Garage Project」です。
日刊ニュージーランドライフでも「ニュージーランドで最も評価されたビール」として、何度か紹介したことがあるので、名前を聞いた（見た）ことがある方も多いかもしれません。

https://nzlife.net/archives/14651

「Garage（車庫）」から始まったGarage Project

日本では違法となっていますが、ニュージーランドでは個人でお酒を造ることが合法です。

もちろん造ったお酒を販売することはできませんが、個人で飲む分にはまったく問題ありません。そのためビールの醸造に必要な道具を販売するお店があったり、ビールの製造所を個人に間借りするサービスもあるほどです。

Garage Projectはそんな個人の醸造から始まりました。
Ian GillespieとPete Gillespieという兄弟と、その友人のJos Ruffellの3人が、2011年にAro Valleyというエリアにあった廃屋を借りて始めました。

これが現在のお店の外観です。外観を見るとそこが元々ガソリンスタンドや、それに併設する車の修理を行う「Garage」であったことがわかります。

たった3人で始めたちょっとしたプロジェクトとしてのビール造りが、今では世界中のビールの大会で優勝・高い評価を受け、さらにニュージーランド国内で最も勢いがある、急成長している企業に選ばれるまでになりました。

今ではオークランドにもセラードアを開いたり、ウェリントンのGarage Projectから徒歩2分のところにGarage Projectのバー「Taproom」をオープンするなどしています。

店の入り口左にはビールを作っている大きな樽があります。
訪れた日が日曜日だったせいか、ビールを作っている人は誰もいませんでした。人がいてあまり忙しくないときにスタッフに話しかけると中を見せてくれることもあります。

それと現在作っているビールが「What’s brewing」のボードに書かれています。ちなみにこのおじさんは創業者の1人Pete Gillespieです。

ショップの壁面にはビールのサーバーがあり試飲は無料です。もちろん自分で注いで飲むことはできません（笑

それぞれビールのアルコール度数や原材料が記されていて、ビールの好みを伝えると、好みににあったビールを試飲させてくれます。

ぜひ飲んで欲しいビール「Hatsukoi」

Garage Projectには何十種類ものビールがあり、セラードアを訪れるとその時その時で違うビールを飲むことができます。

中でも今回イチオシしたいのは「Hatsukoi」という名前のビールです。

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Garage Projectさん(@garageproject)がシェアした投稿 – 2018年10月月14日午後8時12分PDT

日本語で「初恋」と書かれたこのビールは日本のキリンビールにインスパイアされて（着想をえて）作られたビールとのことです。ビールの種類でいうと「ピルスナー」です。

とはいえ、日本のラガービールのような「切れ」「喉ごし」ばかりではなく、苦みが抑えられているので日本のビールはあまり好きではないという方でも美味しく飲めると思います。

その他にも「Tsuyu Saison」という日本の「梅雨」という言葉が入ったビールも以前製造されたことがあります。このビールは日本の川越にあるビールメーカー「Coedo」とコラボレーションしたもので、すでにGarage Projectのセラードアでは販売されておらずスーパーや酒屋で在庫があれば購入できるという貴重なものとなっています。