スポンサーリンク
「ニュージーランドに行ったら食べたいもの」といったら、何を思い出しますか？
多くの人が「ラム」「マッスル（ムール貝の一種）」「キウィ」「フィッシュ&チップス」「クイーンズタウンのファーグバーバー」辺りを思い浮かべるのではないでしょうか。
これらももちろん美味しいんですけど、日刊ニュージーランドライフがずっとお勧めしている、ある意味ニュージーランド人のソウルフードの一つと言っても過言ではない食べ物があります。
それは「パイ」です。
もう日刊ニュージーランドライフをずっと読んでくれている読者の方にとっては「耳にタコ」状態ですね。
そんなとにかくニュージーランドに来たら食べて欲しい食べ物「パイ」の一番美味しいお店&パイを決める大会が開催され、昨日の夜とうとう結果が発表になりました！
1位に輝いたのはタウポのベーカリーが作るパイ
ニュージーランドでは毎年、その年一番美味しいパイを決める大会が開かれます。1996年から開かれるこの会は今年で22年目を迎えました。
スポンサーリンク
今年は約5,700種類ものパイが出品され、中にはスパゲッティーやポテトコロッケが入ったものや、タコが入ったものなど変わり種もあったとか。
そんな5,700種類のパイの中から、今年はタウポのFast & Fresh Bakeryが作った鹿肉、マッシュルーム、ベーコン、チーズのパイが1位に輝きました。
評価ポイントはオーブンから出たときの見た目が素晴らしく生地は金色に輝いていたこと。さらに中身の鹿肉やマッシュルーム、ベーコン、チーズの組み合わせが素晴らしかったこと。そして鹿肉の風味と食感が最大限に引き出されていたことです。
上の写真は今回受賞したことを受けて、さっそく食べに行った人がインスタグラムに写真をあげたものです。
審査員を務めたオークランドの中心にも店をかまえるニュージーランドの有名なシェフSean Connollyは「（鹿肉はパサパサしがちなのに）鹿肉の仕上がりが非常にしっとりしていた。これには高い調理技術が求められる」と賞しています。。
Fast Fresh BakeryのオーナーIng氏は、2年間パイづくりの修行で別の店で働いた後、1年2ヶ月前にこの店を購入。Ing氏はコロンビア人で12年前にニュージーランドに移住し、タラナキ地方にある「Tun Bakery」で働いている時に、ベーキングの才能を見出したそうです。
受賞したパイを作った人の名前を見ると、明らかに海外からの移民という人の名前が多いことに驚きました。
「もしかしたら日本人の名前もあるかな？」と期待したんですけど、残念ながらなかったです。
スポンサーリンク
各賞を受賞したパイの一覧はこちら
では気になる各カテゴリーで受賞した店と地域を見てみましょう。全部で7カテゴリーもあるのでけっこうなボリュームです。
オンライン版のエクセルのようなページに店の住所も載っているシートを作りましたので、興味がある方はそちらもご覧ください。エクセス形式やPDF形式でダウンロードもできますのでご利用ください。
Pie of the year 2017 New Zealand｜Google Spreadsheet
GOURMET MEAT
金賞：Fast & Fresh Bakery | Taupo
銀賞：Gold Star Pat’s Pies | Tauranga
銅賞：The Clareville Bakery | Carterton
佳作：Hillside Bakehouse & Café | Auckland
VEGETARIAN
金賞：Richoux Patisserie Takapuna | Takapuna
銀賞：Spelt Bakery on Highgate | Dunedin
銅賞：Mairangi Bay Bakery | Mairangi Bay
佳作：Baker Bob’s Bakery Cafe | Tauranga
BACON & EGG
金賞：Gold Star Pat’s Pies | Tauranga
銀賞：Samis Bakery & Café | Foxton
銅賞：Olivers Bakehouse & Café | Auckland
佳作：Champion Bakery & Café | Wellsford
MINCE & CHEESE
金賞：Richoux Patisserie Takapuna | Takapuna
銀賞：Crown Bakery & Coffee | Pukekohe
銅賞：Le Royal Bakery | Auckland
佳作：Pak n Save Petone | Petone
スポンサーリンク
STEAK & CHEESE
金賞：Waihi Bakery | Waihi
銀賞：Pak n Save Petone| Petone
銅賞：Richoux Patisserie Takapuna| Takapuna
佳： Target Bakehouse & Café| Pukekohe
POTATO TOP
金賞：Dairy Flat Bakery| Albany
銀賞：Bakers Oven| Whangapararaoa
銅賞：Angkor Wat Bakery & Coffee Shop| Waipukurau
佳作：Angkor Kiwi Bakery & Café | Napier
CAFÉ BOUTIQUE
金賞：Café Pret | Sockburn
銀賞：Ed’s Café | Mt Wellington
銅賞：Warkworth New World | Warkwarth
佳作：Kitchen Republic | Tauranga
全国のおいしいパイ巡りをしたいくらい大好き
ニュージーランドに来て、パイの美味しさに目覚めて早数年。
もし機会があるならニュージーランド全国の美味しいパイを食べ歩いて記事にしたいくらいパイが大好きです。
皆さんもニュージーランドを訪れた際はぜひパイを食べてみてくださいね！
COMMENTS